- Pektyna – co to?
Pektyna to grupa węglowodanów, które są naturalnie obecne w ścianach komórkowych roślin. Jest to...
- Pistacje - co to?
Pistacje to nasiona drzewa pistacjowego, które należą do rodziny nanerczowatych (Anacardiaceae)....
- Praliny - co to?
Praliny to małe czekoladki (na jeden kęs) z nadzieniem lub bez. Co ważne zawartość czekolady w...
- Prażenie - co to?
Prażenie jest procesem termicznym, który polega na poddaniu surowca, takiego jak ziarna kawy,...
- Prosecco - co to?
Prosecco to białe wino musujące pochodzące z północnej Włoch, głównie z regionu Wenecji-Wenecja...
- Przyprawy korzenne – co to?
Przyprawy korzenne to grupa przypraw pochodzących z korzeni roślin, które są używane do...