Prosecco - co to?
Prosecco to białe wino musujące pochodzące z północnej Włoch, głównie z regionu Wenecji-Wenecja Julijska. Jest to jedno z najbardziej znanych włoskich win musujących, charakteryzujące się delikatnymi bąbelkami i świeżym, owocowym smakiem.
Prosecco jest wytwarzane z odmiany winogron o nazwie Glera (dawniej nazywanej Prosecco), choć w mniejszych ilościach mogą być stosowane także inne odmiany. Wino to jest często butelkowane jako "spumante" (pełnowartościowe wino musujące) lub "frizzante" (lekko musujące). Charakteryzuje się zazwyczaj aromatami jabłek, gruszek, brzoskwiń i kwiatów, co sprawia, że jest lekkie, orzeźwiające i przyjemne w smaku. Największą popularnością cieszy się w sezonie letnim.
Prosecco zyskało popularność zarówno we Włoszech, jak i na całym świecie, szczególnie jako napój na specjalne okazje, a także jako aperitif lub dodatek do koktajli, takich jak Aperol Spritz czy Bellini.
